Il corso di aggiornamento per responsabile dell’industria alimentare, sostitutivo del libretto sanitario, è stato strutturato per permettere al corsista di avere tutte le nozioni in merito al rischio derivante dalla diffusione del nuovo coronavirus COVID-19.
Il programma del Corso prevede:
INTRODUZIONE: COSA SONO I CORONAVIRUS;
IL NUOVO CORONAVIRUS SARS-CoV-2;
SINTOMI DA COVID-19;
TRASMISSIONE DEL SARS-CoV-2;
TRATTAMENTO PER IL COVID-19;
MISURE PREVENTIVE AZIENDALI PER IL COVID-19
INGRESSO IN AZIENDA DEL PERSONALE INTERNO
INGRESSO IN AZIENDA DEL PERSONALE ESTERNO O VISITATORI
PULIZIA DEI LOCALI E ATTREZZATURE: INDICAZIONI GENERALI
SOPRAVVIVENZA SULLE SUPERFICI DEL VIRUS SARS-CoV-2
PRODOTTI PER LA PULIZIA E SANIFICAZIONE SPECIFICI PER L’ELIMINAZIONE DEL SARS-CoV-2
SANIFICAZIONE DEGLI AUTOMEZZI AZIENDALI
ALCUNI ESEMPI DI FREQUENZE DI SANIFICAZIONE CONSIGLIATI
SANIFICAZIONE DEGLI IMPIANTI DI VENTILAZIONE O CLIMATIZZAZIONE
DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (DPI) PER GLI ADDETTI ALLE PULIZIE
INDICAZIONI PER I GESTORI E RESPONSABILI DELL’AUTOCONTROLLO
MISURE DI PREVENZIONE CONTRO IL CONTAGIO DA CORONAVIRUS COVID-19 NELLE ATTIVITÀ APERTE AL PUBBLICO
DISPOSIZIONI A TUTELA DEL PERSONALE CHE MANIPOLA ALIMENTI
CONSIGLI DI BUONE PRATICHE PER CHI MANIPOLA ALIMENTI E PER GLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE
NORME GENERALI E PROCEDURE PER LA CONSEGNA A DOMICILIO
PROCEDURA TRASPORTO PRODOTTI CON AUTOMEZZI DI PROPRIETA’
PROCEDURA TRASPORTO PRODOTTI CON VETTORI ESTERNI
MANTENIMENTO DELLA CATENA DEL FREDDO/CALDO DURANTE IL TRASPORTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
IDONEITA’ DEI MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (MOCA)
INFORMAZIONI AL CONSUMATORE SU ALLERGENI E INTOLLERANZE

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il corso di aggiornamento per addetto alla manipolazione degli alimenti, sostitutivo del libretto sanitario, è stato strutturato per permettere al corsista di avere tutte le nozioni in merito al rischio derivante dalla diffusione del nuovo coronavirus COVID-19.
Il programma del Corso prevede:
INTRODUZIONE: COSA SONO I CORONAVIRUS;
IL NUOVO CORONAVIRUS SARS-CoV-2;
SINTOMI DA COVID-19;
TRASMISSIONE DEL SARS-CoV-2;
TRATTAMENTO PER IL COVID-19;
MISURE PREVENTIVE AZIENDALI PER IL COVID-19
INGRESSO IN AZIENDA DEL PERSONALE INTERNO
INGRESSO IN AZIENDA DEL PERSONALE ESTERNO O VISITATORI
PULIZIA DEI LOCALI E ATTREZZATURE: INDICAZIONI GENERALI
SOPRAVVIVENZA SULLE SUPERFICI DEL VIRUS SARS-CoV-2
PRODOTTI PER LA PULIZIA E SANIFICAZIONE SPECIFICI PER L’ELIMINAZIONE DEL SARS-CoV-2
SANIFICAZIONE DEGLI AUTOMEZZI AZIENDALI
ALCUNI ESEMPI DI FREQUENZE DI SANIFICAZIONE CONSIGLIATI
SANIFICAZIONE DEGLI IMPIANTI DI VENTILAZIONE O CLIMATIZZAZIONE
DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (DPI) PER GLI ADDETTI ALLE PULIZIE
INDICAZIONI PER I GESTORI E RESPONSABILI DELL’AUTOCONTROLLO
MISURE DI PREVENZIONE CONTRO IL CONTAGIO DA CORONAVIRUS COVID-19 NELLE ATTIVITÀ APERTE AL PUBBLICO
DISPOSIZIONI A TUTELA DEL PERSONALE CHE MANIPOLA ALIMENTI
CONSIGLI DI BUONE PRATICHE PER CHI MANIPOLA ALIMENTI E PER GLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE
NORME GENERALI E PROCEDURE PER LA CONSEGNA A DOMICILIO
PROCEDURA TRASPORTO PRODOTTI CON AUTOMEZZI DI PROPRIETA’
PROCEDURA TRASPORTO PRODOTTI CON VETTORI ESTERNI
MANTENIMENTO DELLA CATENA DEL FREDDO/CALDO DURANTE IL TRASPORTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
IDONEITA’ DEI MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (MOCA)
INFORMAZIONI AL CONSUMATORE SU ALLERGENI E INTOLLERANZE

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il corso di aggiornamento per addetto che non manipola alimenti, sostitutivo del libretto sanitario, è stato strutturato per permettere al corsista di avere tutte le nozioni in merito al rischio derivante dalla diffusione del nuovo coronavirus COVID-19.
Il programma del Corso prevede:
INTRODUZIONE: COSA SONO I CORONAVIRUS;
IL NUOVO CORONAVIRUS SARS-CoV-2;
SINTOMI DA COVID-19;
TRASMISSIONE DEL SARS-CoV-2;
TRATTAMENTO PER IL COVID-19;
MISURE PREVENTIVE AZIENDALI PER IL COVID-19
INGRESSO IN AZIENDA DEL PERSONALE INTERNO
INGRESSO IN AZIENDA DEL PERSONALE ESTERNO O VISITATORI
PULIZIA DEI LOCALI E ATTREZZATURE: INDICAZIONI GENERALI
SOPRAVVIVENZA SULLE SUPERFICI DEL VIRUS SARS-CoV-2
PRODOTTI PER LA PULIZIA E SANIFICAZIONE SPECIFICI PER L’ELIMINAZIONE DEL SARS-CoV-2
SANIFICAZIONE DEGLI AUTOMEZZI AZIENDALI
ALCUNI ESEMPI DI FREQUENZE DI SANIFICAZIONE CONSIGLIATI
SANIFICAZIONE DEGLI IMPIANTI DI VENTILAZIONE O CLIMATIZZAZIONE
DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (DPI) PER GLI ADDETTI ALLE PULIZIE
INDICAZIONI PER I GESTORI E RESPONSABILI DELL’AUTOCONTROLLO
MISURE DI PREVENZIONE CONTRO IL CONTAGIO DA CORONAVIRUS COVID-19 NELLE ATTIVITÀ APERTE AL PUBBLICO
DISPOSIZIONI A TUTELA DEL PERSONALE CHE MANIPOLA ALIMENTI
CONSIGLI DI BUONE PRATICHE PER CHI MANIPOLA ALIMENTI E PER GLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE
NORME GENERALI E PROCEDURE PER LA CONSEGNA A DOMICILIO
PROCEDURA TRASPORTO PRODOTTI CON AUTOMEZZI DI PROPRIETA’
PROCEDURA TRASPORTO PRODOTTI CON VETTORI ESTERNI
MANTENIMENTO DELLA CATENA DEL FREDDO/CALDO DURANTE IL TRASPORTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
IDONEITA’ DEI MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (MOCA)
INFORMAZIONI AL CONSUMATORE SU ALLERGENI E INTOLLERANZE

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il Corso di aggiornamento base per alimentaristi da noi proposto è strutturato per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito. Il corso di aggiornamento è rivolto al personale addetto che NON manipola alimenti e bevande ovvero che abbia frequentato il corso di formazione haccp base.
Il periodo di aggiornamento del corso per alimentaristi varia in base alla Regione dove si opera ed è regolato in base alle normative vigenti nella Regione stessa

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il Corso di aggiornamento per l’addetto che manipola alimenti e bevande (Liv. 1 e 2) da noi proposto è strutturato per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle rispettive normative regionali, attraverso l’interattività della nostra piattaforma di formazione e aggiornamento e-learning.
Il periodo di aggiornamento del corso per alimentaristi varia in base alla Regione dove si opera ed è regolato in base alle normative vigenti nella Regione stessa.

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Anfos presenta il Corso di aggiornamento per i Responsabili dell’Industria Alimentare. Il corso è rivolto al responsabile del piano di autocontrollo haccp che deve procedere all’aggiornamento periodico come previsto dalla normativa regionale di riferimento. Il corso da noi proposto è strutturato per permettere al responsabile di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle prescrizioni regionali in merito, attraverso l’interattività della nostra piattaforma di formazione e aggiornamento e-learning.
Il periodo di aggiornamento del corso per Responsabili HACCP varia in base alla Regione dove si opera ed è regolato in base alle normative vigenti nella Regione stessa.

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il corso di formazione per Responsabile industria alimentare, sostitutivo del libretto sanitario, è stato strutturato per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito.
Compreso nel prezzo viene fornito anche l’attestato in lingua inglese.
ARGOMENTI TRATTATI
Il sistema HACCP;
importanza del controllo visivo;
importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
norme igioniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
argomenti di microbiologia alimentare;
nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
approfondimenti sul quadro normativo;
gestione delle risorse umane;
relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il corso di formazione per Responsabile industria alimentare, sostitutivo del libretto sanitario, è stato strutturato per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito.
Compreso nel prezzo viene fornito anche l’attestato in lingua inglese.
ARGOMENTI TRATTATI
Il sistema HACCP;
importanza del controllo visivo;
importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
norme igioniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
argomenti di microbiologia alimentare;
nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
approfondimenti sul quadro normativo;
gestione delle risorse umane;
relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale

Il corso di formazione per addetto che non manipola alimenti, sostitutivo del libretto sanitario, è stato strutturato per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito
Compreso nel prezzo viene fornito anche l’attestato in lingua inglese.
ARGOMENTI TRATTATI
Il sistema HACCP;
importanza del controllo visivo;
importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
norme igioniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
argomenti di microbiologia alimentare;
nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
approfondimenti sul quadro normativo;
gestione delle risorse umane;
relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.

Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale